Combattez la chaleur de l'été : Nourrissez votre corps avec les bons aliments

Par D'Âme Nature

Lorsque le soleil brille et que la température monte en flèche, il est essentiel d'adapter votre alimentation pour que votre corps fonctionne au mieux. En choisissant les bons aliments, vous pouvez aider à prévenir la déshydratation et rester confortable même pendant les journées les plus chaudes de l'été. La bonne nouvelle ? Beaucoup de ces aliments sont des favoris de l'été !

Le mythe des aliments froids : La crème glacée vous rafraîchit-elle vraiment ?

Bien que se régaler de crème glacée ou de sorbet puisse apporter un soulagement temporaire, ces aliments ne permettent pas de réduire significativement votre température corporelle globale. Selon le diététicien agréé Christopher Mohr; "manger des aliments froids peut vous faire sentir plus frais pendant un moment en abaissant la température dans votre bouche et votre gorge. C'est une solution rapide et agréable par une journée chaude, mais cela ne change pas beaucoup votre température corporelle globale."

Votre corps travaille dur pour maintenir une température interne stable grâce à l'homéostasie. La transpiration vous rafraîchit, tandis que les frissons génèrent de la chaleur. Une exposition prolongée à des températures élevées, une activité physique intense ou une déshydratation peuvent submerger ce système de refroidissement, entraînant potentiellement des maladies liées à la chaleur comme l'épuisement par la chaleur ou le coup de chaleur. Si vous ressentez des symptômes de maladie liée à la chaleur, consultez immédiatement un médecin. 

Aliments hydratants à consommer lors des journées chaudes

La clé pour rester frais n'est pas seulement la température de vos aliments, mais leur teneur en eau. L'Académie nationale de médecine recommande de boire neuf verres de 8 onces (2,2 litres) d'eau par jour pour les femmes et treize verres de 8 onces (3 litres) pour les hommes. Cette quantité augmente par temps chaud pour reconstituer les fluides perdus par la transpiration, par exemple.

Certains aliments peuvent également booster votre hydratation, grâce à leur teneur élevée en eau et à leurs bons nutriments essentiels :

• Pastèque

• Concombres

• Céleri

• Fraises

• Épinards

• Kiwi

• Oranges

• Pamplemousse

• Gazpacho

• Raisins

Astuce santé : Pour se faire plaisir, au lieu de la crème glacée, optez plutôt pour une gâterie fraîche : essayez des versions congelées de ces fruits — les raisins congelés sont comme des petites sucettes glacées !

Considérations alimentaires importantes par temps chaud

Bien qu'il soit important de rester hydraté, soyez prudent avec les boissons alcoolisées, qui peuvent entraîner une perte d'eau plus importante. Il est également essentiel de maintenir un équilibre en électrolytes. Les électrolytes, tels que le potassium, le magnésium et le calcium, sont vitaux pour l'hydratation et peuvent être trouvés dans :

• Bananes (potassium)

• Avocats (potassium et magnésium)

• Épinards (magnésium et calcium)

• Produits laitiers (calcium et potassium)

Que vous dansiez toute la nuit dans un festival de musique ou que vous transpiriez dans votre cours de yoga, ces aliments peuvent aider à reconstituer vos électrolytes et vous garder en pleine forme.

Repas faciles et rafraîchissants pour les journées chaudes

Quand il fait trop chaud pour cuisiner, optez pour des repas légers et rafraîchissants qui nécessitent une préparation minimale. Brandy Zachary, praticienne en médecine fonctionnelle, suggère ces options faciles :

• Salades : Combinez des légumes riches en eau, des protéines maigres comme du poulet grillé ou du tofu, et des graisses saines telles que l'avocat.

• Sandwichs : Dégustez des sandwichs froids avec des viandes maigres, du fromage et beaucoup de légumes frais.

• Wraps : Remplissez des wraps de grains entiers avec du houmous, des légumes et une source de protéines pour un repas rapide et sain.

• Salades de fruits et smoothies : Mélangez des fruits hydratants comme la pastèque, le melon cantaloup et les baies pour un repas rafraîchissant et facile à préparer.

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La science derrière les aliments hydratants

Des études scientifiques soutiennent les bienfaits des aliments riches en eau. Selon une recherche publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition, les aliments à haute teneur en eau peuvent contribuer de manière significative aux besoins quotidiens en hydratation et améliorer l'équilibre hydrique global. Cela est particulièrement important pendant les mois d'été, lorsque la perte de fluides par la transpiration est plus élevée.

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